Глобалното затлъстяване застрашава половината от човечеството
Според информацията от Световната здравна организация (СЗО) епидемията от глобално затлъстяване се разпространява тревожно бързо. То вече е сред десетте най-смъртоносни заболявания в света и изглежда логично хората да бъдат по-заинтересовани за здравословните рискове, които поемат, когато се тъпчат с вредни храни. Става дума за реална заплаха със сериозни последствия, която, според някои изчисления, може да убие до половината население по света, ако не регулираме апетита си. Ето защо специалистите подчертават, че борбата срещу наднорменото тегло трябва да бъде мащабна и активна.
Наричат затлъстяването „новото бедствие на модерното общество“
Нарастването на броя на хората с наднормено тегло ще се превърне в опасност дори за човешката популация като цяло, защото затлъстелите хора са по-податливи на много заболявания, бият тревога специалистите от СЗО. Хората все по-трудно устояват на съблазните на храната, атакувани от агресивни реклами. В резултат на това 250 млн. души от населението на планетата са диагностицирани със затлъстяване, а 1.1 млрд. – с наднормено тегло, като тенденцията е до 2015 г. тези цифри да достигнат съответно 700 млн. и 2.3 млрд.
На територията на Европа наднорменото тегло засяга около 50%, а затлъстяването около 20% от населението, като Централна и Източна Европа са сред най-силно засегнатите райони. В България положението е изключително сериозно – от наднормено тегло страдат около 63% от мъжете и 46% от жените в икономически активна възраст, а от затлъстяване – съответно 17 и 19%. При учениците водещо заболяване е затлъстяването – 22% / по данни на МЗ за 2011год/.
Причините за глобалното затлъстяване са много. Яденето от ежедневна необходимост за задоволяване енергийните потребности на организма постепенно се превръща в безумно надяждане. Хората слагат в устата си всичко, което става за ядене, без да се замислят за здравето си.
СЗО вече многократно изразява своите опасения , че светът бързо се превръща в място, населено от пълни хора със съответно нараснал риск за здравето. Кого да обвиняваме ли? Бързите закуски и нездравословните снаксове, с които залъгваме глада си по цял ден.
Истината е, че ако допреди няколко десетилетия е имало съмнения за значението на храненето в същността на затлъстяването, днес безспорно е доказано, че хранителният прием заема основно място. Проследяване на хранителните навици показва, че за последните 30-40 години енергийният прием на глава от населението се е повишил драматично с тенденция увеличаването да продължи за в бъдеще. В допълнение това количествено изменение е съпроводено с качествени промени в храненето. Приемът на мазнини драстично се е увеличил, като полезните моно – и полиненаситени мастни киселини са отстъпили място на артерогенните наситени мастни киселини. В същото време се наблюдава скок в приема на прости захари докато консумацията на сложни въглехидрати и фибри се понижава. Богатите на мазнини и прости въглехидрати храни са предпочитани за консумация поради по-примамливите си вкусови качества. Същевременно те притежават слабо изразен засищащ ефект и увеличена енергийна плътност (съдържание на калории на единица тегло) – фактори, лесно предизвикващи положителен енергиен баланс и впоследствие дръзко затлъстяване.
Отдел”ПБПЗ” – РЗИ Силистра