Проверки във връзка с наредба № 6
12/10/2011
От 15.09.2011 г. влезе в сила Наредба №6/10.08.2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения. Контролът в детските заведения по Наредбата се извършва от отдел ”Профилактика на болестите и промоция на здравето” към Дирекция „ЗК” при РЗИ-Силистра.
За периода 06.10.2011 г. – 12.10.2011 г. са извършени 12 проверки на детски заведения от областта. Констатирани са следните по-сериозни нарушения:
1. Не е осигурен приемът от разнообразна храна от всички групи храни (зърнени храни и картофи; зеленчуци; плодове; мляко и млечни продукти; месо, риба, бобови храни и др.).
2. В предлаганото меню липсва задължителната подкрепителна закуска преди обяд.
3. Не се осигуряват сурови зеленчуци, риба и пълнозърнести храни.
4. В менюто се предлагат колбаси, както и млечни продукти с добавени растителни мазнини.
5. Вместо натурален сок 100% в седмичното меню на децата е включена плодова напитка.
6. Предложеният продуктов набор не е съобразен с двете възрастови групи: от 3-5 и от 5-7 години.
7. За десерт на децата се предлагат захарни изделия.
8. Зареждането с хранителни продукти става веднъж месечно от фирмата–доставчик.
Направени са необходимите препоръки относно нарушенията, установени при проверките.
12.10.2011г.